La tilapia es un plato muy popular en Ecuador, especialmente en la costa, donde se prepara generalmente frita o a la plancha. Se caracteriza por su carne blanca, suave y jugosa, que se sazona con ajo, limón y especias, logrando un sabor fresco y equilibrado. Suele acompañarse con arroz, patacones, ensalada y, en algunos casos, una salsa criolla que realza aún más su sabor.
Platos fuertes
Tilapia
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La tilapia es un pescado de carne blanca, suave y jugosa, sazonado con limón y especias. Se sirve con arroz, patacones y ensalada, siendo un plato fresco y muy apetecido.
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